|
Брейтовская свинья
Брейтовская. Порода выведена в Ярославской области путем скрещивания местных свиней с датскими ландрасами, крупными белыми, средними белыми и полесскими. Животные этой породы имеют белую масть, пропорционально сложены. Голова у них средних размеров с несколько изогнутым профилем, уши большие, свисающие, грудь широкая и глубокая, спина и поясница широкие, окорока округлые.
Живая масса взрослых хряков составляет 270—300 кг, длина туловища — 162—172 см, свиноматок — соответственно 225— 240 кг и 135—158 см. Свиноматки за опорос дают 10—11 поросят. Молодняк на откорме имеет среднесуточный прирост 650— 700 г. Выход мяса в туше составляет 54—55 %.
В последнее время широкое распространение получили помеси брейтовской породы со шведским ландрасом. Мясность туш этих животных достигает 57—58 %.
Свиней брейтовской породы разводят в Ярославской, Ленинградской, Псковской, Смоленской, Ивановской, Костромской и Мурманской областях.
|